Եվրոպայում նոր թրենդ․ կապույտ գինի

Մինչ գինու սիրահարները շարունակում են քննարկել՝ որն է ավելի լավ՝ սպիտա՞կը, թե՞ կարմիրը, եվրոպական շուկայում արդեն հայտնվել է բոլորովին նոր և անսպասելի տարբերակ՝ կապույտ գինի։

Այս անսովոր ըմպելիքը՝ Gik Blue Wine, ստեղծվել է երիտասարդ նախաձեռնողների կողմից՝ համագործակցելով University of the Basque Country-ի և Basque Government-ի հետ։ Այն արդեն անցել է անհրաժեշտ փորձարկումները և պատրաստվում է լայն վաճառքի Եվրոպայում։

Ինչպե՞ս է ստեղծվում կապույտ գինին

Կապույտ գինին պատրաստվում է կարմիր և սպիտակ խաղողի խառնուրդից՝ օգտագործելով նաև բնական բաղադրիչներ։ Նրա յուրահատուկ գույնը ստացվում է ոչ թե արհեստական ներկերից, այլ հատուկ բուսական ներկանյութից, որը ստացվում է Եվրոպայում աճեցվող բույսերից։

Ըստ համահիմնադիր Aritz Lopez-ի՝ ըմպելիքում օգտագործվում են նաև ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչներ, ինչը այն դարձնում է ավելի թեթև և ժամանակակից սպառողների համար գրավիչ։

Ինչո՞վ է այն առանձնանում

• Գույն՝ պայծառ կապույտ

• Թնդություն՝ մոտ 11%

• Ծավալ՝ 750 մլ

• Մոտավոր գին՝ 11 դոլար

Կապույտ գինին հատկապես ուղղված է երիտասարդ սերնդին, որը սիրում է նոր փորձառություններ և ոչ ստանդարտ լուծումներ։ Սակայն հետաքրքրության համար այն փորձում են նաև ավելի ավանդական գինու սիրահարները։