😴 Ինչո՞ւ է ուտելուց հետո քնկոտություն առաջանում և որո՞նք են դրա իրական պատճառները

Շատերիս հայտնի է այն զգացողությունը, երբ առատ ճաշից հետո միակ ցանկությունը մի փոքր քնելն է։ Տարածված կարծիք կա, թե որոշակի մթերքներ ունեն քնեցնող հատկություն։ BBC Future-ի հետազոտողները փորձել են պարզել՝ արդյո՞ք դա գիտական հիմքեր ունի, թե՞ պարզապես առասպել է։

🦃 Արդյո՞ք հնդկահավի միսը քնկոտության գլխավոր պատճառն է

Տոնական օրերին մարդիկ հաճախ են քնկոտություն զգում հնդկահավի միս համտեսելուց հետո։ Սովորաբար դա բացատրվում է նրանով, որ այս թռչնամիսը պարունակում է L-տրիպտոֆան կոչվող նյութը։ Սակայն իրականությունն այն է, որ այս ամինաթթուն առկա է նաև բազմաթիվ այլ մթերքներում։

Օրինակ՝ ձվի սպիտակուցը, կոկոսը և խոզի միսն ավելի շատ տրիպտոֆան են պարունակում, քան հնդկահավը։ Հետևաբար, միայն մեկ մթերքին մեղադրելը գիտականորեն հիմնավորված չէ։

🧠 Ինչպե՞ս է տրիպտոֆանն ազդում ուղեղի վրա

L-տրիպտոֆանը կենսական նշանակություն ունեցող ամինաթթու է, որը մեր օրգանիզմը չի արտադրում։ Մենք այն ստանում ենք բացառապես սննդի միջոցով։ Այս նյութը մասնակցում է սերոտոնինի սինթեզին, որն առավել հայտնի է որպես «երջանկության հորմոն»։

• Սերոտոնինը նպաստում է մարդու հանգիստ և խորը քնին։

• 1986 թվականի հետազոտությունները ցույց են տվել, որ տրիպտոֆանի օգտագործումը դեղահաբերի տեսքով օգնում է պայքարել անքնության դեմ։

• Տրիպտոֆանի մակարդակի նվազումը կարող է հանգեցնել քնի որակի վատթարացման։

🍞 Ածխաջրերի և սպիտակուցների փոխազդեցությունը

Որպեսզի սննդի մեջ եղած տրիպտոֆանն ազդի քնի վրա, այն պետք է հասնի ուղեղին՝ առանց այլ ամինաթթուների հետ «մրցակցելու»։ Դա գրեթե անհնար է սովորական սննդակարգի դեպքում։ Սակայն կա մի հետաքրքիր գաղտնիք։

Երբ մենք օգտագործում ենք քաղցր ածխաջրեր, օրգանիզմում արտազատվում է ինսուլին։ Այն օգնում է հյուսվածքներին կլանել մյուս ամինաթթուները՝ ճանապարհ բացելով տրիպտոֆանի համար դեպի ուղեղ։ Հենց սա է պատճառը, որ սպիտակուցների և ածխաջրերի համադրությունը կարող է քնկոտություն առաջացնել։

🍷 Այլ գործոններ, որոնք մեզ հոգնեցնում են

Իրականում, տոնական օրերին առաջացող քնկոտությունը միայն սննդի արդյունք չէ։ Կան մի շարք այլ հոգեբանական և ֆիզիկական գործոններ.

1. Նախատոնական լարվածություն. Բազմաթիվ գործերի ավարտը և հյուրերի ընդունման նախապատրաստությունները հյուծում են օրգանիզմը։

2. Առատ սնունդ. Մեծ քանակությամբ կերակուրը պահանջում է լրացուցիչ էներգիա մարսողության համար։

3. Ոգելից խմիչքներ. Նույնիսկ փոքր քանակությամբ ալկոհոլն ունի թուլացնող և քնեցնող ազդեցություն։

Այսպիսով, եթե ուտելուց հետո ձեր աչքերը փակվում են, մի՛ շտապեք մեղադրել միայն հնդկահավին։ Դա ձեր օրգանիզմի բնական արձագանքն է հոգնածությանը, առատ սննդին և տոնական լարվածությանը։ ✨